5° De Brazzaville ( Congo françaisPremière Deuxième expédition expédition Charcot Charcot Expédition (10O3-I905) (1908-1910) Algérie llawson Congo Densité 1,0315 1,0315 1,032-5 1,032 1,0325 Extrait à 100° 130,5 132 137 137 139 Lactose 53,3 52,6 56,3 49 53,3 Matières grasses 38,2 39,2 40,5 40,50 41,5 Matières minérales 6,5 6,8 7 7,85 7,5 Caséine 32 32 32,5 37,90 33,5 Phosphates 2,9 3,1 3,05 3,10 3,8